Mangiare a Singapore senza spendere un capitale: tra street food, locali chic e paesaggi tropicali

Singapore è spesso associata a lusso e modernità, ma dietro ai grattacieli e agli hotel a cinque stelle si nasconde un lato accessibile e autentico che vale la pena scoprire. E sì, si può mangiare bene, dormire in zone comode e visitare attrazioni imperdibili senza svuotare il portafoglio. In questa guida vi accompagno alla scoperta di ristoranti, quartieri e attività per un soggiorno memorabile senza spendere una fortuna.

Dove alloggiare: Little India, la scelta comoda e low-cost

Se cercate una sistemazione economica ma strategicamente posizionata, Little India è il quartiere che fa per voi. Con le sue stradine colorate, i templi riccamente decorati e il mercato Mustafa aperto 24 ore su 24, questo angolo vivace della città è una meta che sa coniugare cultura locale e convenienza.
Inoltre, Little India è ben collegato al resto di Singapore grazie alla metropolitana (MRT), rendendola una base perfetta per esplorare tutti i punti di interesse principali della città. Qui troverete hotel boutique, ostelli di qualità e guesthouse economiche, senza rinunciare al fascino unico del quartiere. Passeggiare per Little India significa immergersi nei profumi delle spezie, nei colori vivaci dei sari e nella musica tradizionale che anima le strade.

Cosa vedere: natura, panorami e cultura

Singapore non è solo una città futuristica; è anche un luogo dove natura e cultura si integrano perfettamente. Ecco alcune mete imperdibili per chi vuole esplorare il meglio della città.

Southern Ridges
Questo percorso di circa 10 km collega diversi parchi e riserve naturali attraverso passerelle sospese, ponti panoramici e sentieri immersi nel verde. Perfetto per gli amanti delle passeggiate e della fotografia, offre viste spettacolari sulla città e sul porto. Non dimenticate di attraversare il famoso Henderson Waves, un ponte ondulato che sembra fluttuare nel paesaggio. Chi è fortunato potrà vedere anche uccelli tropicali o rettili.

Sentosa
Sentosa è un mix tra Jurassic Park e Disneyland: è l’isola del divertimento e del relax. Oltre alle spiagge perfette per prendere il sole, l’isola ospita attrazioni come l’acquario S.E.A., gli Universal Studios e il Fort Siloso. È anche il luogo ideale per chi vuole rilassarsi con un cocktail al tramonto o provare sport acquatici.

Gardens by the Bay
Uno dei simboli di Singapore, questo parco futuristico offre una combinazione unica di natura e tecnologia. Visitate le due serre iconiche: la Flower Dome, con piante provenienti da tutto il mondo, e la Cloud Forest, dove potrete camminare tra le nuvole in una foresta tropicale.

Marina Bay Sands SkyPark
Famosissima terrazza, un po’ affollata.  Anche senza soggiornare qui, vale la pena visitare il bar all’ultimo piano per un cocktail con vista.

Chinatown
A Chinatown è possibile immergersi nella storia e nella cultura cinese visitando i templi, come il famoso Buddha Tooth Relic Temple, e gustando piatti autentici nei ristoranti del quartiere (ottimi dumplings e bao). Un’ottima zona anche per acquistare souvenir a prezzi ragionevoli.

Kampong Glam
Quartiere storico di Singapore, Kampong Glam è famoso per la sua atmosfera vivace e cosmopolita. Non perdetevi la Moschea del Sultano, con la sua cupola dorata, e le boutique uniche che vendono abiti, accessori e oggetti d’arte.

Cosa mangiare (e dove): un viaggio nei sapori di Singapore

Singapore è un paradiso gastronomico, dove i sapori di Cina, Malesia, India e Occidente si mescolano in piatti unici. Anche con un budget ridotto, è possibile mangiare bene in ristoranti e food court che offrono una vasta gamma di opzioni, dalle più economiche alle più ricercate. Qui vi propongo una selezione di locali che uniscono qualità e prezzi accessibili, inclusi piatti italiani e gluten free.

Tangled
Un locale giovane e dinamico, specializzato in noodles preparati con un twist contemporaneo. Qui troverete piatti che combinano sapori tradizionali asiatici con presentazioni moderne. Da provare assolutamente i loro “Singapore Laksa Noodles,” un piatto ricco e speziato a base di latte di cocco, gamberi freschi e tofu. Perfetto per un pranzo veloce e informale, Tangled vi sorprenderà con le sue porzioni generose e i prezzi contenuti.

Rosemead
Situato in una delle zone più eleganti di Singapore, nel pieno del distretto finanziario Rosemead unisce un’atmosfera elegante a piatti accessibili e salutari.  Potremmo definirlo un giusto mix tra qualità e prezzo.
Il loro menu è curato nei minimi dettagli, con opzioni che spaziano da insalate fresche a secondi di carne e pesce. Da non perdere il loro piatto signature: pollo arrosto con verdure grigliate, un mix perfetto di sapori e leggerezza. I dolci, poi, sono la fine del mondo. Tra le proposte spicca la Pecan Pie, una torta con un guscio di pasta frolla burrosa riempito con un ripieno dolce e ricco di noci pecan, disponibile sia a pranzo che a cena.

Un’altra delizia è la Citrus Meringue Pie, caratterizzata da una base di pasta frolla al pistacchio, farcita con una crema al limone e sormontata da una soffice meringa, che offre un’esplosione di freschezza agrumata.

Questi dessert incarnano l’approccio di Rosemead alla cucina, combinando ingredienti freschi e di stagione con tecniche culinarie raffinate, per offrire ai clienti un’esperienza gastronomica memorabile.

Trapizza
Situato sulla spiaggia di Siloso, nell’isola di Sentosa, Trapizza è il luogo ideale per gustare una pizza cotta al forno a legna con i piedi nella sabbia. Perfetto per una pausa dopo una giornata di mare o di attività sull’isola, il menu offre anche una selezione di piatti italiani classici come pasta, insalate e antipasti. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, considerando la posizione privilegiata. Non perdetevi la loro pizza “Trapizza Special” con salumi italiani e mozzarella, perfetta per sentirvi a casa anche a migliaia di chilometri di distanza.

Sofi Cafe + Keto
Questo piccolo gioiello è una manna dal cielo per chi segue una dieta keto o è alla ricerca di opzioni salutari e gluten-free. Sofi Cafe offre un menu ricco di piatti creativi, dai pancake low-carb ai bowl con ingredienti freschi e proteici. L’ambiente è accogliente, con un design minimalista e moderno, ideale per una pausa rigenerante. Consiglio il loro avocado toast con salmone affumicato o uova: un’esplosione di sapori e nutrienti, perfetta per iniziare la giornata con energia. Anche la pizza keto e i dolci non sono affatto male!

Food stands nei centri commerciali della Marina
Nel cuore di Marina Bay, i centri commerciali ospitano alcune delle migliori opzioni di street food della città. Qui troverete stand che offrono piatti autentici da tutta l’Asia. La mia raccomandazione? Dirigetevi verso gli stand indiani: gli spiedini di pollo tandoori e i samosa sono irresistibili. Con porzioni abbondanti a prezzi che partono da 5 SGD, questi food court rappresentano una vera e propria istituzione per chi vuole mangiare bene senza fronzoli. (E protetti dall’aria condizionata!)

Grain Traders
Un luogo ideale per chi cerca piatti sani, bilanciati e personalizzabili. Grain Traders è famoso per le sue bowl, che potrete comporre scegliendo tra una base di riso integrale, quinoa o insalate, aggiungendo proteine come salmone, pollo o tofu, e completando il tutto con verdure fresche e salse fatte in casa. Le opzioni gluten-free sono numerose, rendendo questo locale un paradiso per chi ha intolleranze alimentari. Consiglio la bowl “Upstream” con salmone grigliato, avocado e verdure di stagione.