Piadina divina è una piadineria artigianale del centro di Milano: si trova in zona Loreto, vicino al cinema Plinius e al Bar Basso.
Un’idea divina
La piadineria è nata con l’idea di portare a Milano l’autentica piadina romagnola, gustosa e servita in un locale allegro e accogliente.
La piadina di questo locale è davvero ben fatta: larga trenta centimetri, impastata ad arte e stesa a mano, viene farcita con ingredienti freschissimi e di prima qualità, a cominciare dal prosciutto crudo di Parma stagionato per diciotto mesi, dal formaggio squacquerone originale e dalla rucola amara al punto giusto.
Take-away o sosta con vino?
La piadina si può gustare direttamente nel locale, comodamente seduti e magari accompagnandola con un bicchiere di vino scelto nella fornita cantina custodita nella parete attrezzata dietro al bancone.
In alternativa, le piadine possono naturalmente anche essere prese e portate via oppure ordinate su Internet o per telefono e consegnate a domicilio gratuitamente, con tanto di ecopiatto ed ecoposate se richieste.
Infine, il locale è a disposizione anche per servizi di catering o per rifornire di piadine fresche bar, ristoranti ed altri esercizi di Milano.
Non solo piadine
Il menù della piadineria comprende innanzitutto piadine di ogni tipo: classiche, con la bresaola, con la coppa, con il cotto di Praga, con la mortadella, con la porchetta, con l’arrosto di tacchino, con il salame, con gli sfilacci di cavallo, con il salmone, con lo speck e con la spianata calabra.
Oppure vegetariane: squacquarone e friarielli, philadelphia e zucchine, squacquerone e radicchio e così via.
Accanto alla specialità romagnola ci sono però anche tante insalate – col tonno, con la bufala, col taleggio – e un buon numero di stuzzicherie, come le polentine, gli involtini di bresaola e le verdure grigliate.
E per finire ci sono i dolci: quelli classici – dalla torta caprese al tartufo, passando per il cannolo siciliano – e quelli fatti con la piadina, riempita con nutella o marmellata.
Divina Piadina
V.le Abruzzi 21, 20129 Milano (MI)
– Tel. 02 3655 7526 –
divinapiadina@gmail.com
